groenelinzensoep

Groene linzensoep

Marjolein Teklu Hoofdgerecht, Recepten 0 Comments

Als ik linzen eet zijn het eigenlijk bijna altijd rode linzen. Lekker door de soep of een stoofschotel. Groene linzen eet ik heel weinig, maar laatst maakte ik groene linzensoep en dat was me toch lekker! De rode variant wordt helemaal zacht als ze gekookt zijn, maar deze houden nog een lekkere ‘bite’. Ik vond het een groot succes! Er …

groentesoep

Hollandse groentesoep met ballen

Marjolein Teklu Hoofdgerecht, Lunch, Recepten 0 Comments

Groentesoep met ballen. Echt een (vind ik) typisch Hollands gerecht. Lekker voor op zondagmiddag of avond, met een stokbroodje met smeerseltjes…ik denk dat er geen Nederlander is die deze soep nog nooit op heeft. En ik denk ook wel dat iedereen er een beetje zijn/haar eigen draai aan geeft, een vast recept is er volgens mij niet voor. Ik heb …

Wortelsoep

Kruidige wortelsoep

Marjolein Teklu Hoofdgerecht, Recepten 0 Comments

Soep blijft een van m’n favoriete maaltijden. Helemaal in de wat koudere maanden…zo’n heerlijk bord dampende soep op schoot…ik ben best een koukleum, dus een lekker bordje warme soep gaat er altijd wel in! Vandaag heb ik een recept voor je van een hele makkelijke wortelsoep waar je maar 5 ingrediënten voor nodig hebt! Je kunt natuurlijk variëren en extra …

Uiensoep

Uiensoep

Marjolein Teklu Hoofdgerecht, Lunch, Recepten 0 Comments

Het is nog niet eens zo lang geleden dat ik voor het eerst uiensoep at. Ik had het al heel vaak in kookboeken voorbij zien komen en ook op de menukaart in restaurants. Maar op de een of andere manier had ik het dus gewoon nog nooit gegeten. Toen ik een keer een hapje proefde van mijn man, die het …

Pindasoep

Review ‘Zoals alleen oma dat kan’ van Danny Jansen

Marjolein Teklu Hoofdgerecht, Inspiratie, Recepten 0 Comments

Alweer een tijdje geleden kocht ik het kookboek ‘Zoals alleen oma dat kan’. Ik koop niet heel vaak kookboeken, meestal leen ik ze bij de bibliotheek en haal ik eruit wat ik graag wil proberen, maar dit kookboek was er een die ik echt aan mijn collectie wilde toevoegen. Dus toen ik voor mijn verjaardag een boekenbon cadeau kreeg wist …

wittebonensoep2

Witte bonensoep

Marjolein Teklu Lunch 1 Comment

Toen ik afgelopen september samen met mijn man een rondreis maakte in het noord-westen van de Verenigde Staten, verlangde ik regelmatig heel erg naar gezond eten. De mensen die daar ook zijn geweest herkennen dit waarschijnlijk wel, want het is daar (vooral buiten de grote steden) bijna onmogelijk om gezond te eten. En je maakt me af en toe echt …

linzensoep | kook . eet . deel

Linzensoep

Marjolein Teklu Hoofdgerecht 0 Comments

In de herfst en winter zou ik echt elke dag wel een kom soep lusten! Eigenlijk het hele jaar door wel, maar vooral als het buiten koud is kan ik daar echt van genieten! Dit recept voor linzensoep is een van mijn favorieten. Het is heerlijk kruidig, gezond, en je hebt er niet veel werk aan. Ik eet het vaak …

minestrone1 | kook . eet . deel

Minestrone soep

Marjolein Teklu Hoofdgerecht 0 Comments

Al best een tijd stond het op mijn ‘to-cook’ lijstje: minestrone soep. Ik had het al zo vaak voorbij zien komen, in kookboeken en op internet. En zo enorm veel varianten! En omdat er zo veel variaties mogelijk zijn vroeg ik me af: wat is minestronesoep nou precies? Ik ben het op gaan zoeken en snap nu al die verschillende recepten ervoor. …

pompoensoep

Pittige pompoensoep

Marjolein Teklu Hoofdgerecht, Lunch 0 Comments

Het is weer maandag! Na een weekend vol chocoladekruidnoten, taart en boterletter gaan we de nieuwe week weer met goede voornemens in! Ik wel tenminste, weer even ‘normaal’ eten…hoewel al dat gesnoep best lekker was 🙂 Maar…goede voornemens dus! Ik heb vandaag een gezond soep-recept! Niet de eerste soep die ik met jullie deel, en ook zeker niet de laatste! …

DSC02896

Makkelijke kippensoep

Marjolein Teklu Hoofdgerecht, Lunch 0 Comments

Ik maak altijd een maaltijdplanning voor de hele week. Meestal doe ik dat aan de hand van de folders, ik kijk wat er in de aanbieding is en dan bedenk ik wat ik ga koken. Dat heeft veel voordelen, omdat ik verder niet meer na hoef te denken wat ik ga eten die week, maar soms loopt de week een …

IMG_4602

Tomatensoep

Marjolein Teklu Hoofdgerecht 0 Comments

Er gaat niks boven een zelfgemaakte pan soep toch? Ik, en volgens mij vele Nederlanders met mij, maken in het weekend graag een grote pan soep, het liefst op zaterdag al, dan is ie zondag nog lekkerder! Ik maak het niet elk weekend, maar wel regelmatig. Linzensoep, tomatensoep, pompoensoep…hmm ik lust het allemaal! Het recept wat ik vandaag met jullie …