Als ik linzen eet zijn het eigenlijk bijna altijd rode linzen. Lekker door de soep of een stoofschotel. Groene linzen eet ik heel weinig, maar laatst maakte ik groene linzensoep en dat was me toch lekker! De rode variant wordt helemaal zacht als ze gekookt zijn, maar deze houden nog een lekkere ‘bite’. Ik vond het een groot succes! Er …
Doperwtensoep met munt
Ik heb het al eens eerder gezegd, maar ik leen best regelmatig kookboeken bij de bibliotheek. Als ik een boek dan echt heel erg leuk vind koop ik het vaak alsnog, maar soms vind ik het voldoende om hem gewoon een paar weken te lenen en de lekkere recepten eruit te halen. Laatst had ik een boek geleend wat ik …
Kruidige wortelsoep
Soep blijft een van m’n favoriete maaltijden. Helemaal in de wat koudere maanden…heerlijk vind ik het! (mijn liefde voor soep is dan ook wel terug te zien op mijn site, klik en klik). Ik ben ook best een koukleum, dus een lekker bordje warme soep gaat er altijd wel in! Vandaag heb ik een recept voor je van een hele makkelijke wortelsoep waar …
Tomatensoep met ras-el-hanout
Ik ben dol op soep! En dan vooral zelfgemaakte soep! Af en toe maak ik het mezelf even een avondje makkelijk en eten we kant-en-klare soep, maar meestal maak ik het gewoon zelf. En eigenlijk is dat bijna net zo makkelijk als een zak of blik opentrekken en opwarmen. Een van de voordelen van zelfgemaakte soep vind ik dat je …
Bloemkoolsoep met kerrie
Laatst zou ik iets met bloemkool maken, maar ik had die dag echt geen zin om te koken (ja hoor, dat heb ik ook wel eens!). Het werd die dag pizza, maar ik had dus een bloemkool over. Ik had geen plek meer in mn vriezer, dus kon hem daar niet kwijt, en wilde hem ook niet weggooien. Dus was …
Witte bonensoep
Toen ik afgelopen september samen met mijn man een rondreis maakte in het noord-westen van de Verenigde Staten, verlangde ik regelmatig heel erg naar gezond eten. De mensen die daar ook zijn geweest herkennen dit waarschijnlijk wel, want het is daar (vooral buiten de grote steden) bijna onmogelijk om gezond te eten. En je maakt me af en toe echt …
Linzensoep
In de herfst en winter zou ik echt elke dag wel een kom soep lusten! Eigenlijk het hele jaar door wel, maar vooral als het buiten koud is kan ik daar echt van genieten! Dit recept voor linzensoep is een van mijn favorieten. Het is heerlijk kruidig, gezond, en je hebt er niet veel werk aan. Ik eet het vaak …
Pittige pompoensoep
Het is weer maandag! Na een weekend vol chocoladekruidnoten, taart en boterletter gaan we de nieuwe week weer met goede voornemens in! Ik wel tenminste, weer even ‘normaal’ eten…hoewel al dat gesnoep best lekker was 🙂 Maar…goede voornemens dus! Ik heb vandaag een gezond soep-recept! Niet de eerste soep die ik met jullie deel, en ook zeker niet de laatste! …
Tomatensoep
Er gaat niks boven een zelfgemaakte pan soep toch? Ik, en volgens mij vele Nederlanders met mij, maken in het weekend graag een grote pan soep, het liefst op zaterdag al, dan is ie zondag nog lekkerder! Ik maak het niet elk weekend, maar wel regelmatig. Linzensoep, tomatensoep, pompoensoep…hmm ik lust het allemaal! Het recept wat ik vandaag met jullie …