IMG_3295

Pannenkoek van kikkererwtenmeel en een berg groenten

Marjolein Teklu Hoofdgerecht, Lunch, Recepten 0 Comments

De decembermaand is begonnen! Sinterklaas is het land weer uit, de chocolade kruidnoten zijn weer verdwenen uit de winkels en de kerstdagen komen eraan. Deze maand is voor de meeste mensen toch wel de maand van gezelligheid en veel eten. Persoonlijk eet ik deze maand niet echt heel anders dan anders. Ik houd van wat lekkers op z’n tijd, of …

tikkamasala

Tikka masala met bloemkool en kikkererwten

Marjolein Teklu Hoofdgerecht, Recepten 0 Comments

Er staat al een recept voor tikka masala op mijn site, namelijk een variant met zoete aardappel en spinazie. Vandaag heb ik een andere variant voor je, dit keer met bloemkool en kikkererwten. De bereiding is bijna hetzelfde als het andere recept, maar de smaak is totaal anders. Bloemkool is eerlijk gezegd niet mijn favoriete groente, maar geroosterd uit de oven …

Hummus

Hummus

Marjolein Teklu Bijgerecht, Recepten 0 Comments

Hummus koop ik eigenlijk altijd kant-en-klaar. Geen idee waarom, want het is echt heel simpel om zelf te maken. Ik had al wel een paar pogingen gedaan, maar ik vond het dan elke keer net niet lekker genoeg. Dus bleef ik het gewoon maar in de supermarkt kopen. Laatst had ik een keer een half blik kikkererwten over en toen …

Hummus

Hummus met zongedroogde tomaat

Marjolein Teklu Bijgerecht, Lunch, Recepten 1 Comment

Een paar weken geleden ontving ik een pakketje van SOMA, een merk wat je misschien wel kent. SOMA is een bakkerij die gerezen, vast gebakken roggebrood maakt. Het is gewoon te koop in de supermarkt en je hebt verschillende soorten: waldkorn, speltkoren, limburgs rogge, rozijnen noten, ga zo maar door! Ik was al fan van dit brood en vond het dan …

pompoenhummus1 | kook . eet . deel

Pompoen hummus

Marjolein Teklu Bijgerecht 0 Comments

Ik heb vandaag weer een lekker receptje voor jullie….pompoen hummus! Wij zijn hier thuis DOL op hummus. We hebben het ook echt altijd in huis. Af en toe maak ik het zelf, maar we hebben in ieder geval standaard de kant-en-klare variant in de koelkast liggen. Laatst zag ik in de supermarkt pompoen hummus liggen, en toen ik me bedacht …