linzensoep | kook . eet . deel

Linzensoep

Marjolein Teklu Hoofdgerecht 0 Comments

In de herfst en winter zou ik echt elke dag wel een kom soep lusten! Eigenlijk het hele jaar door wel, maar vooral als het buiten koud is kan ik daar echt van genieten! Dit recept voor linzensoep is een van mijn favorieten. Het is heerlijk kruidig, gezond, en je hebt er niet veel werk aan. Ik eet het vaak …

caponata1

Siciliaanse caponata

Marjolein Teklu Hoofdgerecht 0 Comments

Een tijdje terug zat in in het kookboek ‘The Green Kitchen Travels’ te lezen. Dit is het kookboek van een stel wat met hun dochtertje de wereld over is gereisd, en de inspiratie die ze tijdens die reis hebben opgedaan is samengevat in dit boek. Het zijn allemaal vegetarische recepten, die grotendeels ook veganistisch zijn. Ik vond het kookboek erg leuk …